酒的好坏与水有直接的关系,茅台镇的地层由沉积岩组成,为紫红色砾岩、细砂岩夹红色含砾土岩,具有良好的渗水性,地面水和地下水通过两岸红层渗入赤水河,溶解了红层中多种对人体有益的微量元素,又经过层层渗透过滤,变得纯净澄澈,清甜可口,源源不断地渗进赤水河。
湟金梦酿制用的是酸碱度,硬度适中赤水河的水。赤水河有一个奇特现象,每年的端午节至重阳节,因雨季来临而河水呈赤红色;而重阳节至第二年端午节之间,河水则清澈透明。而湟金梦完全按照这一节律的变化进行酿制。重阳节到端午节之间,正是湟金梦下沙、蒸煮需大量用水的时节;而端午到重阳节之间,又是湟金梦歇蒸、下窖而基本不用水的时节。这其中“天人合一”的奥妙,令人称奇。据专家科学检验,赤水河水质非常优良,无色透明,微甜爽口,酸碱适度,钙镁离子含量、硬度均符合国家优质饮用水标准。湟金梦优秀品质都得益于此,一定程度上也可说茅台镇是大自然赐予人类之杰作。
高档白酒生意不好做,自从习大大上台就不好做,禁的很厉害,所有你没有比较好的销路还是不建议去参与进去,高档白酒投入又大,是很有风险的,其实你很想要做白酒生意可以找些中档的白酒,就好比如中档酱香型白酒,一个好的品牌是很容易做出成绩的。
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