湟金梦主题酒:第一次,心与生命的精酿
主题酒,是酿酒师走入这个行业的第一个作品。酱香浸润生活,人生有很多十字路口,但他前进的方向在出发前已经定格,因为湟金梦的酱香是他一生的追求,虽然技艺没有超群,但是资质天成,犹如璞玉,含薰自在香,只待时光的雕刻,释放他所有的光芒。
一个人选择了一条路,就是一个新的开始,不管遇到什么困难,都要以这个主题为核心,坚持下去总会成功,选择虽重要,但更重要的还是坚持。湟金梦主题酒,点滴之间,高雅怡然流露,用心与生命在酿酒的人,哪怕是第一个作品,一样绰约而飘香
湟金梦-主题酒
产地:茅台镇
种类:酱香型
酒精度:53%VOL
规格:1×6×500ML
湟金梦精选贵州一等一的“红缨子”高粱酿造,选粮工序复杂,种子和成品都有严格的标准。“红缨子”高粱有别于川南糯红粮,是酿造好酒的稀缺原粮。
古法工艺。湟金梦恪守“端午踩曲、重阳下窖”的传统大曲酱香工艺,九次投粮、八次发酵、七次取酒……使用至少3年以上的千斤坛储藏调味级基酒,封存老熟。再由贵州白酒行业及茅台镇多位调酒大师精心勾调,经9轮盘勾、24节气的缔合,国家级酿酒师亲自把关,这才淬炼出弥足珍贵的湟金梦源酒。
“此酒只应天上有,人间能得几回尝”,这句话形象的概括了湟金梦的独特工艺和产品特质。